Domowe przetwórstwo owocowe

Maszynowy rozdrabniacz do owoców.

Praktyczne urządzenie napędzane wiertarką elektryczną i służące do rozdrabniania owoców przed wytłaczaniem z nich soku. Rozdrabniacz z powodzeniem można stosować zarówno do owoców miękkich (winogron, aronia, porzeczki) jak też twardych (jabłka, gruszki).

Wykonany ze stali nierdzewnej, wałek na łożyskach kulkowych gwarantuje wysoką trwałość, niezawodność i komfort stosowania. Kulki z tworzywa sztucznego zamocowane na podstawie pełnią dwie funkcje: zabezpieczają przez nabijaniem się owoców oraz zabezpieczają dno naczynia przed uszkodzeniem przez nóż.

Jest to urządzenie mojego pomysłu i wykonania. We własnym gospodarstwie użytkuję już od kilku lat i bardzo dobrze się sprawuje.

Hydroprasa. Prasa do owoców z zasilaniem hydraulicznym (woda) lub pneumatycznym.

Dla wszystkich amatorów domowych przetworów, przedstawiam niezastapione urządzenie za pomocą którego, niemalże w każdych, domowych warunkach, można wytłoczyć na zimno sok z wielu gatunków owoców dostępnych na polskim rynku lub dojrzewających w naszych przydomowych sadach. Do tłoczenia soku oferuję bardzo praktyczną, prostą i wygodną w użytkowaniu prasę zasilaną wyłącznie wodą z kranu. Prasę można stosować w każdym gospodarstwie domowym, konieczny jest tylko dostęp do źródła wody o ciśnieniu min 3 atmosfery, ponieważ do napędu prasy potrzebna jest tylko bieżąca woda. Nie zajmuje dużo miejsca ani też nie jest kłopotliwa w użytkowaniu. Prasą można wyciskać soki z owoców zarówno miękkich, czyli winogron, porzeczek, agrestu, śliwek czy malin oraz twardych, czyli jabłka czy gruszki. I o ile owoce miękkie w zasadzie nie wymagają wstępnego rozdrabniania przed tłoczeniem – wystarczy je lekko ugnieść już bezpośrednio w koszu prasy np. tłuczkiem do ziemniaków, o tyle jabłka czy gruszki należy możliwie starannie rozdrobnić. Im dokładniej rozdrobnimy owoce przed tłoczeniem, tym więcej soku możemy uzyskać. Na przykład z 20 kg jabłek można wytłoczyć ok. 12 l soku.

{phocagallery view=category|categoryid=20|limitstart=0|limitcount=0}